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LUNA:14 (怪盗X恋の予告状:Long:柳瀬流輝)2014年05月14日ANOTHER DAYS･･･まってないのか?今のうち洗っておけよ。カビるぞ。」「カビ…。」一人暮らし･･･「…ありがとうございます。」お味噌汁作ってくれたり 結局昨日もわたし･･･- 醤油・味噌の選び方2011年09月21日管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」･･･見直して見て下さい。 みなさん、醤油や味噌はどのように選んでいますか? ･･･ある程度発酵が進んでしまう(白カビ。もともとしょうゆをかもしてくれる･･･
- さらに快適になった入院生活2011年02月07日管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」･･･・・・疑問~。食べないで置いておいたらカビが生えるのかな~?なんて考えち･･･ら持ってきてくれました。ごはん味噌汁(しめじ・さつまいも・人参・葱)･･･
- 1月28日の つまみ2011年01月30日゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜≪豚肋軟骨の味噌煮込み≫ 豚肋軟骨と にんにく 1つに 20分間 ･･･ 冷凍庫に移すのを 忘れて、冷蔵室に入れたままにしていたら カビてしまっていて・･･･
- 鷹の爪、唐辛子味噌、唐辛子オイル&唐辛子ビネガー造り vol.42009年11月15日゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜･･･も同じ時に作った ハバネロの酢漬け。うっかり冷蔵庫に放置してたせいで、その間に乾燥したのか、ジョロキア君のように カビは生えなかったけど、ど~も納･･･
- 鷹の爪、唐辛子味噌、唐辛子オイル&唐辛子ビネガー造り vol.32009年11月06日゜ ・:*:★ Today's table&Our daily lives ★:*:・ ゜･･･とうさんが使いたいと言うので食卓に出すと、ん (･･? 何か白い物が・・・よぉく見てみると・・・うげっっっ !! カビぢゃん w(゜o゜)w超 ヤ･･･
- お味噌作り・・・最終日♪2009年01月12日日々これ好き日かな♪今日はいよいよ大豆と麹を混ぜて、仕込んでいきます。すっかり麹は完成♪ うっすらと白いカビのような麹菌がビッシリ!その麹に塩を混ぜます。 そして、ふっく･･･
- 掘りたての・・・2008年11月26日日々これ好き日かな♪「八つ頭」を頂きました♪カビないよう・・・すぐに新聞紙の上にのせて乾燥。 (写･･･をさしてみて、透明な肉汁が出てきたら火が通った証拠でOK!)味噌・ハ･･･
- きのこのお勉強 ２ ♪2007年10月09日日々これ好き日かな♪･･･ありませんか?あれはシメジ自身の菌糸でカビではないので、ご心配なく♪保存･･･物に良し!煮物に良し!スープ、味噌汁に良し!大変重宝します♪次は、き･･･
